「デコ和菓子 ® 」は、従来の和菓子とは全く違ったデザイン、発想で生まれたお菓子です。
デコ菓子認定講座では、特に「可愛い」造形に焦点を当て、これが和菓子？とみんなが叫んだり、

洋菓子みたいと驚いてもらえる斬新なアイデアの和菓子をお教えします。
また、誰もが自由な発想で自由に作れる新しい和菓子でありながら、日本の和菓子の特徴である

「季節」を意識し、12ヶ月を楽しめるように構成されています。
和菓子は日本文化そのものと言っても過言ではありません。
「可愛い！」をきっかけに、もっと和菓子が身近になって、興味を持ってもらいたい。
和菓子に込められた思いや、願いを知ってもらいたい。
そして日本が世界に誇れる素晴らしい文化に興味の輪を広げていき、日々の生活がワクワク、ウキウキしキラキラと輝いて、周りの人たちと楽しく暮らせるようになる、そんなお手伝いができたら嬉しいです。