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あんポップケーキ認定講座

「かわいい」をテーマに和菓子の世界を追求して10年以上。

今までの経験と技を生かして、まったく新しい和菓子を作り上げました。
その名は「あんポップケーキ」!
キュートでポップな、大人からこどもまで喜んでいただけるお菓子です。
パーティーメニューやバースディープレゼント、こどものお誕生会など、活用できるシーンは山ほど。


作り方は、電子レンジで作った生地を丸めるだけなので、ぶきっちょさんでもだいじょうぶです。
材料はあんこと和菓子の材料で、植物由来のものばかり。

油や乳製品など一切使わないのでカロリーも控えめ。

簡単でおいしく、楽しい新感覚和菓子「あんポップケーキ」。
お教室の新しいメニューとして、ぜひご活用ください。

​クラス

ベーシックコースを修了すると、入門コースを教えられ、アドバンスコースを修了すると認定講師として1Dayレッスンや講師認定講座を開講できます。

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ステップ1

誰でも手軽にできるあんポップケーキの入門コース(3種類)
趣味として楽しみたい方、お友だちにプレゼントしたい方に。

・基本のあんボールの作り方
・ポップス棒のさし方
・変わりあん3種ボールの作り方
・色の染め方
・ポップスにするための基礎知識
・電子レンジでのコーティングの仕方

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ステップ2

ステップ1修了者のためのベーシックコース(6種類)


・あんポップのより広い表現方法を身につける
・装飾の作り方
・カバーリング生地の基本と色染め、包餡
・あんボールの味3種の作り方
・デコレーションのいろいろ

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ステップ3

ステップ2修了者のためのアドバンスコース(6種類)


・あんポップのさらに広い表現方法を身につける
・装飾のバリエーション
・クリンクスの付け方3技法
・あんボールのバリエーション(和風パンンド、ぱふぱふ餡)
・デコレーションのいろいろ(雲平や新引き粉)
・コーティングのバリエーション

​レッスン

​随時募集

2月23日ステップ1・2 同時開催 募集 10時30分〜

プライベートまたはセミプライベートレッスンになります。

全3講座(ステップ1~3)は3日間の講習(計11時間)で、合計15作品を制作します。
最短2日間の講習(計11時間)もあります。

認定講師講座終了後は認定証が授与され、ご自身も認定講座を開講することができます。

受講後のフォローアップ

ベーシックコースを修了すると、入門コースを教えられ、アドバンスコースを修了すると認定講師として1Dayレッスンや講師認定講座を開講できます。

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